cutelo
aço M7 e azinho

Existem dois tipos de cutelo: o europeu e o chinês. O cutelo europeu serve para cortar ossos, como se fosse um machado. O cutelo chinês pode ser muito útil e versátil. Serve para diversos tipos de corte, principalmente quando requerem precisão. É muito útil para fatiar e cortar legumes, frutas à julienne ou ervas. Tanto a santoku quanto o cutelo chinês são substitutos para a faca do chef.
Comprimento da lâmina: 210 mm
Materiais: 
  lâmina: Aço Carbono M7
  cabo: madeira de azinho

*Todos os meus modelos incluem capa, excepto se o cliente não quiser.